イベントレポート -1

去る1月6日、日本酒のペアリング会を開催いたしました。

マレーシアの地元の方たちにとって、日本料理はとても気に入ってもらっていますが、日本のお酒についてはまだよく知らないことも多いのではと思っております。そんな中、日本酒と相性の良いお料理とお酒のペアリングを提案するイベントをららぽーと内にある日本料理店「HUT SAKE BAR」にて開催いたしました。

当日は日本酒の認定唎酒師でもあるマレーシア人ソムリエのトーマス氏が参加。そして今回ご紹介するお酒は八海山純米大吟醸、久保田碧寿、久保田翠寿の３品。それぞれのお酒に合うおすすめの料理をシェフに腕を奮ってもらいました！

参加者の方にとってもこのように日本酒を飲む比べるのははじめての体験とあって、大変興味深くトーマス氏のお話に聞き入っていらっしゃいました。

当店では今後も不定期にこのようなペアリング会のイベント等を開催していきますので、よろしくお願いいたします。